안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 요리하는 러블리 오리입니다 :)
오늘은 2포스팅 하는 날이네요~^ㅁ^
다들 즐거운 불금 보내고 계신가요??
저는 불금에 집에서 블로그 포스팅을 하고 있네요,, @.@ ( 나름 즐거워요,, ㅎㅎ )
겨울은 귤의 계절이죠~~~ :D
추운 겨울에는 손이 노랗게 되도록 귤을 까먹는 재미가 쏠쏠하죠~
다들 집에 알게 모르게 귤이 쌓여가고 있을텐데요,, ( 저희집만 과일집이라 그런가요,, ㅎㅎ )
집에 있는 오래된 귤이나 귤의 양이 너무 많을 때,, 할 수 있는 과일 요리랍니다!! +ㅁ+
바로 바로 귤양갱입니다!! 여러분~~~~♥.♥ ( 귤젤리 NO NO )
충분히 까드시고 꼭 남은 귤로 만들어주셔요 ^^
귤젤리가 아니라 귤양갱이라 식감이 어르신들이 드시기에도 좋을 것 같더라구요.
만드는 방법도 무척이나 간단하구요!
자~ 그럼 시작해볼까요??!! GO GO~~
* 재료
귤 10~15개, 한천가루 10g, 설탕 40g, 소금 1/2ts
* 만드는 방법
1. 귤 껍질을 벗겨주세요.
2. 믹서기에서 귤을 잘 갈아주세요.
3. 잘 갈린 귤을 체에 한 번 걸러서 건더기는 걸러주시고 즙만 준비해주세요.
4. 3에 한천가루를 넣어서 먼저 섞어주시구요.
5. 4를 냄비에 붓고 가스불을 약불로 올려주세요.
6. 여기에 설탕과 소금을 넣어주시고 잘 섞어주세요.
7. 3~4분 정도 끓여주시는데요. 중간에 거품은 걷어주세요.
8. 한 김 식혀주신 후에 1Ts씩 몰드에 부어주어서 몰드를 채워주세요.
9. 냉장실에 2~3시간 굳혀주시구요.
10. 이제 몰드에서 하나씩 빼주세요! ~ 완 성 ~
아주 간단하죠??
집에 한천가루만 있으면 금방 뚝~딱 만들 수 있는 과일요리랍니다 ^ㅁ^
베이킹재료 사실 때,, 한천가루도 하나 사놓으셔서
팥양갱이나 과일양갱 등등 간식으로 만들어서 드셔보셔요 :)
귤양갱이라 빛깔이 무척이나 곱네요~
추운 겨울 따뜻하게 보내시길 바라며,, 오늘 포스팅 마치도록 하겠습니다!
소중한 사람들과 함께 즐거운 불금보내시구요 ♥.♥
이상 러블리 오리였습니다 :)
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