치즈스콘 만들기
안녕하세요~~~~~~ 여러분~~~!! 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 오늘은 즐거운,,,, 월요일이 되었네요 ㅎㅎ 다들 출근 잘하셨나요?? *^^* 주말에 동생 부탁으로,, 급하게 베이킹을 하게되었는데요~ ( 선물용 ㅎㅎ ) 무엇을 만들까 고민하다가,, 집에 슬라이스 체다 치즈가 오랫동안 방치가 되어있어서 드디어 이 아이를 사용해보기로 했답니다~! 사실 오랬동안 생각은 했었어요 ㅎㅎ 그래서,, 비교적 재료가 간단한 치즈스콘을 만들어보게되었어요~!! 짝 짝 짝 @.@ 스콘은 집에 있는 다양한 재료로 만들어볼 수 있는데요,, 초코스콘, 대파스콘, 옥수수콘 스콘 등등 이요~ 맛도 좋고 만드는 방법도 간단한 치즈 스콘을 만들어보겠습니다!! +ㅁ+ 자~!! 그럼 시작해볼까요??!! * 재료 박력쌀가루 240g..
2020. 11. 23.
호두정과 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~~~ 요리하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 오늘은요,, 오랜만에 에어프라이어 요리를 만들어보게 되었어요! 어르신께 드릴 선물을 생각하다가 문득 예전에 떡집에서 먹어보았던 달달한 호두 튀김이 생각나더라구요 :D 정확한 이름을 몰랐었는데,, 찾아보니 호두정과나 호두강정이라고 하더라구요^^ 때마침 집에 호두가 넉넉하게 있어서 고민할 것도 없었어요~ 튀기는 음식이었으면 안해봤을텐데,, 에어프라이어로도 가능해서 얼른 해보았네요 ^ㅁ^ 자~!! 그럼 시작해볼까요??!! * 재료 호두 300g, 흑설탕 40g, 꿀 4Ts, 계피가루 1ts, 소금 1/2ts( 꿀이 아니더라도 물엿이나 올리고당 등 달달한 재료를 쓰시면 됩니다! ) * 만드는 방법 1. 호두를 끓는 물에 3분간 데쳐주세요. (..
2020. 11. 21.
생크림과 휘핑크림의 차이
안녕하세요. 여러분~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :D 오늘은요,, 베이킹하실 때 자주 일어나는 의문에 대해서 풀어보고자 합니다!!! 예~~~~~~^ㅁ^ 저도 항상,, 궁금했던 내용이었는데요~~ㅎㅎ 바로 바로 생크림과 휘핑크림의 차이입니다!!@.@ 생크림 케익을 만들 때 마트에 생크림을 사러가보면 생크림과 동물성 휘핑크림, 식물성 휘핑크림 이렇게 있더라구요! 무엇을 사야할지 항상 고민이었는데요~ 용도도 조금씩 다를 것도 같고,, 가격차이도 꽤 나더라구요. 그래서 보통 저렴한 식물성 크림을 집어들고 나오곤 했습니다,, ㅎㅎ 속으로 맛이 비슷하겠지 뭐 하면서요 ㅎㅎ 자~ 그럼 차이점에 대해서 같이 알아볼까요??!! 1. 생크림 먼저 생크림은요,, 우유속에는 여러 가지 성분 (수분, 단백질, 지방, ..
2020. 11. 20.
단팥빵 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~ ^ㅁ^ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :D 다들 주말 잘 보내셨나요?? @.@ 주말동안 날씨가 좋아서 참 좋았던 것 같아요~~ ^^ 오늘은요,, 집에 있는 재료로 해볼 수 있는 베이킹을 소개해볼까 합니다!! ㅎㅎ 식빵 이후로 오랜만에 발효빵을 만들어보는데요~~ 오늘은 바로 바로 단팥빵을 만들어볼꺼예요!! *^^* 팥을 좋아하시는 여러분들께는 빠질 수 없는 베이킹이죠!!! +ㅁ+ 기본빵이지만 따끈따끈할 때 먹으면 엄청 맛있답니다~!! 제가 좋아하는 팥앙금을 아주 듬뿍 넣어서 만들어볼꺼예요~ㅎㅎ 자 그럼 시작해볼까요??!! * 재료 강력쌀가루 240g, 소금 4g, 드라이이스트 5g, 설탕 40g, 버터 40g, 우유 100mL, 계란 2개, 팥앙금 400g, 호두 8개 * 만드..
2020. 11. 16.
브라우니 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :D 오늘은 또다시 즐거운 금요일이 돌아왔네요~!! @.@ 한주동안 일하신다고 다들 고생많으셨어요 ^ㅁ^ 오늘은요~ 요렇게 피곤이 쌓인 날,, 달달한게 땡길 때 딱 먹기 좋은 간식이죠,, 바로 바로 브라우니를 만들어볼꺼예요!! 꺄~~~*^^* 사실 빼빼로를 만들고 남은 초콜렛이 있어서,, 이걸로 뭘 만들까 하다가 생각난게 바로 브라우니였답니다 ^^ 막상 브라우니가 먹고 싶을 때 집에 초콜렛이 없는 경우가 많은데요~ 이번에는 다행히 빼빼로 데이 덕분에 집에 초콜렛이 넉넉하게 있었네요 ㅎㅎ 자~!! 그럼 함께 만들어볼까요??!! * 재료 다크초콜렛 200g, 버터 100g, 휘핑크림(가당) 50g, 계란 2개, 흑설탕 100g, 박력쌀가루 110g,..
2020. 11. 13.
