미니 초코케이크 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :D 이제 연휴가 끝이 났네요~ㅎㅎ 다들 명절 잘 보내셨나요?? ^ㅁ^ 살이 많이 찌신건 아니겠죠?? ㅎㅎ 이번 명절 마지막 날이 바로 발렌타인 데이였는데요~@.@ 발렌타인 데이를 맞이하여 선물 할 미니 초코케이크를 한 번 만들어봤답니다 ^^ ㅎㅎ 저는 유튜브에서 올드패션 님의 레시피를 참고하여 만들어보았어요! 자~!! 그럼 함께 시작해볼까요??!! * 재료 ( 초코 케익시트 ) 달걀 1개, 설탕 50g, 녹인 버터 45g, 소금 1/2ts, 박력쌀가루 50g, 아몬드가루 15g, 코코아 파우더 15g, (가당)생크림 44g, 베이킹 파우더 4g, 바닐라 에센스 약간 ( 초코 크림 ) (가당)생크림 100g, 다크초콜렛 커버춰 50g ( 가나슈..
2021. 2. 15.
만주 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :) 다들 명절 잘 보내고 계신가요?? ^ㅁ^ 명절 베이킹을 만들었는데,, 선물드리고 명절 지내고 한다고 바빠서 이제서야 올리게 되었네요 ㅎㅎ 지난 번 초코 양갱에 이어서 선물상자를 채워줄 다른 베이킹을 생각하다가 뭐니 뭐니 해도 명절에는 만주 만한 것이 없더라구요 ^ㅁ^ 마침 집에 있는 재료로 만들 수 있어서 만들어보게 되었어요! 자~!! 그럼 함께 시작해볼까요??!! * 재료 ( 만주 15개 분량 ) 박력쌀가루 80g, 강력쌀가루 80g, 달걀 1개, 설탕 70g, 소금 2g, 연유 20g 혹은 ( 우유 50g, 설탕 20g ), 앙금 450g, 장식용 호두 조금 * 만드는 방법 1. 연유를 바로 쓰시거나 연유가 없으실 경우에는 연유를 만들..
2021. 2. 12.
야채치즈빵 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 어느덧 설이 한 발짝 다가왔네요~ㅎㅎ 얼른 명절 베이킹을 준비해봐야겠네요? @.@ 오늘은요,, 무설탕 베이킹을 준비해보았는데요~ 달콤한 디저트가 아닌 건강한 야채치즈빵을 만들어볼꺼랍니다 :) 다들 아시는 약간 야채크래커같은 빵? @.@ 자~! 그럼 같이 만들어볼까요??!! * 재료 강력쌀가루 100g, 박력쌀가루 100g, 베이킹파우더 5g, 소금 2g, 달걀 2개, 우유 150mL, 식물성 오일 100mL, 모짜렐라 치즈 200g, 시금치, 양파, 햄 적당량 * 만드는 방법 1. 먼저 잘 씻은 시금치를 잘게 총총 썰어주시구요. 양파와 햄도 볶음밥용처럼 잘게 썰어주세요. ( 저는 시금치는 12뿌리 정도 사용했구요~ 양파는 반쪽 정도 그..
2021. 2. 6.
초코찹쌀파이 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 드디어 저도,, 애드센스 승인을 받았습니다!!! 꺄~~~~@.@ 지금까지 엄청 많이 시도 했었는데,, 오늘 승인 메일 받았네요 :D 그동안 노력했던 보람이 느껴지는 순간입니다 ^^ 요 기쁜 마음으로 오늘은 맛있는 초코찹쌀파이 포스팅을 이어갑니다! 자~ 그럼 함께 시작해볼까요??!! * 재료 찹쌀가루 200g, 코코아 파우더 22g, 달걀 1개, 설탕 50g, 베이킹파우더 5g, 소금 1/2ts, 초코칩 100g, 버터 20g, 우유 250mL 1. 먼저 스텐볼에 찹쌀가루를 넣어주세요. 2. 여기에 코코아 가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 3. 달걀 1개를 풀어주시고 우유를 넣어서 반죽을 잘 섞..
2021. 2. 4.
