광안리 갈삼구이 후기

안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^

 

처음에 블로그 만들었을 때는 베이킹 포스팅으로 시작했었는데,,

 

요새는 맛집 리뷰를 많이 하게 되었네요 ㅎㅎ

 

코로나 심할 때는 어디 들어가지 못하니 리뷰할 식당이 별로 없었는데,,

 

요새 날씨가 좋아져서인지 맛집을 간간히 찾게 되네요 :)

 

오늘은요,, 오랜만에 부산에 놀러 온 친구 덕분에 알게된 식당인데요~! :D

 

예전에 부산에서 직장을 다녔던 친구라 맛집을 많이 알고 있어라구요 ㅎㅎ

 

친구가 꼭 다시 먹어보고 싶어해서 찾아가보게 된 식당입니다!!

 

 

이름하여,, 광안리에 갈삼구이 입니다~!! +ㅁ+

 

다들 갈삼구이가 무엇인지 아시나요??!! 저도 이번에 처음 알게 되었는데요,,

 

넘 늦게 안것 같더라구요ㅠ

 

갈삼구이는 다른 지역에서는 맛볼수없는 이색적인 음식으로, 부산에서 많이나는 갈매기조개를 사용하며

 

3월에서 5월이 제철로 부산을 찾는 사람들 사이에서 꼭 맛보아야 할 메뉴로 자리 잡고 있다고 합니다!!
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갈삼구이란 조개와 삼겹살을 김, 콩나물, 쌈무, 백김치, 깻잎등과같이 먹는 부산만의 음식으로

 

뱃사람들이 배를타고 돌아와 조개만으로 배를 채울수 없어 삼겹살과 함께 먹던것에서

 

유래한 만큼 부산의 향토를 느낄수 있다고 하네요~ㅎㅎ

위치는 아래와 같습니다~!

 

http://naver.me/FvnKZcbh

갈삼구이 : 네이버

 

12시에 오픈인데~ 오픈 시간에 맞춰 가지 않으면 대기를 해야한다길래,,

 

서둘러 시간에 맞춰서 갔습니다!

 

다행히 테이블은 있었지만 광안리가 보이는 바다뷰 자리는 이미 다 찼더라구요 ㅎㅎ

 

메뉴는 아래와 같구요!

 

 

저희는 모듬(?)갈삼구이 라고 해야하나,, 갈미조개 키조개 가리비 등등이 모두 들어간 갈삼구이 3인분을 주문하였습니다~!

 

3명이서 갔는데 3인분 시키니 양이 딱 좋았어요~ㅎㅎ

 

먼저 요렇게 세팅해주시구요~!

 

 

순간 저 주전자에 들어있는것이 식수인가 생각했는데,, 아니더라구요 ㅎㅎ 

 

육수입니다~! 여러분~ 따라마시지 마셔요 :)

 

 

콩나물도 먹어도 되나하고 먹으려던 차에 아주머니께서 볶아먹는 게 더 맛있다 해주셔서 참고 기다렸습니다~!

 

드디어 메인 재료가 등장했습니다!! @.@

 

 

보기만해도 먹음직스럽지만 얼른 불판위로 올려버렸습니다~! +ㅁ+

 

요로코롬 삥글삥글 둘러서 예쁘게 올려주었구요~

 

팬 모양이 솥뚜껑같이 생겨서 가운데에 육수를 부어주니 가운데로 아주 맛있는 국물들이 지글지글 모여서 끓더라구요 ㅎㅎ

 

 

밑반찬들은 셀프라 언제든 갖다 먹어도 되구요!

 

 

고기가 어느정도 익어갈 때쯤 조개들을 올려주었습니다 :)

 

 

크, 보이시죠?? 가운데 국물,, >.<

 

조개는 살짝만 익혀도 된다고 하셔서 금방 먹을 수가 있었답니다 ^ㅁ^

 

여기 보이는게 바로 갈미조개랍니다~^^

 

 

이렇게 김에 삼결살과 갈미조개 그리고 콩나물, 백김치 등등을 얹어져 먹으면 아주 맛있답니다 ^ㅁ^

 

다들 어떤 맛인지 상상이 가시죠? @.@

 

간간히 국물도 떠먹어 가면서 정말 맛있더라구요~!

 

왜 유명한지 알겠어요,, ㅎㅎ

 

저희는 다 먹고 볶음밥 2인분을 시켜서 먹었어요~

 

눌러붙은 밥까지 긁어먹고 나왔습니다~! 탄 부분은 제외!

 

 

부산에 살면서도 몰랐지만 알고보니 맛집인 갈삼구이를 알게 되어서 정말 좋았습니다~!

 

이제는 종종와서 먹고 광안리 바다도 구경하고 그래야겠어요 :D

 

슬슬 저녁이 다가오니 배가 고파지네요~ㅎㅎ

 

오늘은 즐거운 금요일이죠??!! 다들 활기찬 금요일되시구요♥.♥

 

이상 러블리 오리였습니다 :)