쑥찰브라우니 만들기

안녕하세요. 여러분~~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^

 

오늘은 단팥빵에 이어서 2번 째 포스팅이 나가는데요~~!! 

 

하루 2포스팅은 처음이네요 *^^*

 

사실 제가 지난 번에 만든 베이킹을 올리지 않아서,, 오늘 몰아서 올리게 되었어요 @.@

 

집에 있는 재료를 가지고 무엇을 만들까 연구를 하다가,, 생각난 것이 바로 쑥찰브라우니 입니다 ^ㅁ^ 꺄~~~~!!!

 

 

초코 브라우니를 만든 이후,, 집에 남아있는 화이트 초콜렛을 어떻게 이용할까 하다가 생각난 것이어요~~~

 

오늘 베이킹은요,, 일홍님의 레시피를 참고해서 만들어보았어요 ^ㅁ^

 

요기로 들어가셔서 오리지널 레시피를 참고하시는 것이 더 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

 

https://blog.naver.com/kasul01/221759399995

 

자~!! 그럼 시작해볼까요??!!

 

* 재료

 

찹쌀가루 235g,  쑥가루 15g,  화이트 초콜렛 100g,  버터  25g,  우유 250g,  계란 1개,  설탕 50g,  견과류 적당히,  콩배기 적당히

 

 

 

* 만드는 방법

 

 

1.  화이트 초콜렛을 중탕으로 녹여주세요. 물이 팔팔 끓지 않도록 약불로 중탕시켜주세요!

 

 

2. 초콜렛이 다 녹으면 여기에 버터를 잘라서 넣어주시구요. 버터가 녹아갈 때쯤 가스 불을 꺼주시고 남은 열기로 버터를 완전히 녹여주세요.

 

3. 이제 2를 냄비에서 내려주시구요. 여기에 우유를 부어서 잘 섞어주세요.

 

 

4. 스텐볼에 계란 1개를 깨주시구요. 휘핑기로 계란을 잘 풀어주세요. ( 따뜻한 열기를 이용해주세요 ^^ )

 

 

5. 여기에 설탕을 넣어주시고 설탕이 다 녹을 때까지 충분히 휘핑기로 섞어주세요.

 

 

6. 이제 3을 5에 넣어주시구요. 이어서 휘핑기로 충분히 섞어주세요.

 

 

7. 다 섞으셨으면 찹쌀가루를 체쳐서 6에 넣어주시구요. 쑥가루는 그냥 넣어주세요. 

 

 

8. 실리콘 주걱으로 모든 재료들이 잘 어우러지도록 섞어주세요. ( 오늘은 섞을 일이 참 많네용 ㅎㅎ )

 

 

9. 먹기좋게 자른 견과류를 8에 넣어주시구요. 이어서 콩배기도 적당량 넣어서 실리콘 주걱으로 섞어주세요.

 

 

10. 원하시는 팬에 반죽을 넣어주시구요. 저는 윗면을 견과류로 장식을 해주었어요 ^^

 

 

11. 이제 오븐 160도에서 25분간 구워주세요! ~ 완 성 ~

 

 

자~~!! 완성하였습니다 ^^

 

 

LA 찹쌀파이와 브라우니의 중간 쯤 되는 베이킹인 것 같아요 ㅎㅎ

 

쑥을 좋아하시고 찹쌀을 좋아하시는 분들께는 꽤 괜찮은 레시피인 것 같아요! @.@

 

쫀득쫀득하고 달달하니 오리지널 브라우니와는 다른 색다른 맛이네요~^^

 

 

집에 있는 남아있는 화이트 초콜렛! 요렇게 사용해보면 어떨까요?? :D

 

오늘도 즐거운 오후 되시구요! ♥.♥

 

이상 러블리 오리였습니다 :)