오트밀 쿠키 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~ 요리하는 러블리 오리입니다 :) 요새 코로나 바이러스 때문에 집콕을 주로 하기 때문에 집에서 하는 취미생활이 중요하게 되었어요. 집에서 덜 처질 수 있도록 우리 함께 베이킹을 해볼까요??~~ 고고 ^ㅁ^ 오늘은요,, 그래놀라를 만들고 남은 오트밀과 견과류를 이용해서 건강에 아주 좋은 오트밀 쿠키를 만들어볼꺼예요~~ 예 ~~~~@.@ 그럼 시작해봅시다!! * 재료 ( 25~30개 분량 ) 오트밀 190g, 쌀박력분 70g, 버터 80g, 달걀 1개, 설탕 90g, 꿀 1Ts (생략 가능), 바닐라향 3g, 베이킹파우더 3g, 각종 견과류 적당히 * 만드는 방법 1. 스텐볼에 실온 버터 80g과 설탕 90g을 넣고 버터가 크림처럼 될 때까지 문질러가면서 잘 섞어주세요. ( 저는 ..
2020. 10. 15.
전자레인지로 쑥찹쌀떡 만들기
안녕하세요~~~~ 요리하는 러블리 오리입니다 *^^* 점점 방문자수가 늘고 있어서 어제 올리고 이어서오늘 또 올려봅니다! 집에 있는 재료를 사용할 수 있는 요리를 주로 하는데요. 얼마전에 팥앙금을 5kg 대용량으로 구매해서 팥앙금 요리를 원없이 하고 있답니다,, 꺄~~ 그래서 오늘 소개할 요리는요~~~ 바로 바로 쑥찹쌀떡입니다!! ^0^ 전자레인지를 이용해서 생각보다 간단하게 만드실 수 있어요~ 그럼 시작합니다!! * 재료 ( 찹쌀떡 10개 기준입니다! ) - 찹쌀가루 300g, 쑥가루 20g, 설탕 3Ts, 소금 0.5ts, 뜨거운 물 350g, 팥앙금 400g, 견과류 충분히, 전분가루 약간 * 만드는 방법 1. 전자레인지 용기에 찹쌀가루와 쑥가루 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. (쑥색깔이 연하다..
2020. 10. 14.
인절미콩크림 쑥롤케익 만들기
안녕하세요~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 *^^* 주말이 맞이해서 며칠 전에 베이킹한 요리 포스팅합니다!! 고 고~~ 이번 요리는요,, 바로 인절이콩크림 쑥롤케익 입니다!! 이름이 무지 기네요 ;; 집에 있는 인절미가루랑 쑥가루를 이용해서 만들어봤답니다~ㅎㅎ 저는 주로 쌀가루로 베이킹을 해서요,, 이번 요리는 콩가루에 쑥가루 까지 아주 건강한 요리가 탄생할 것 같네요~~ ㅎㅎ * 재료 - 노른자 반죽 노른자 60g, 설탕 17g, 꿀 10g, 오일(포도씨유 등) 20g, 쌀 박력분 40g, 쑥가루 10g - 머랭 흰자 120g, 설탕 70g - 인절미 콩크림 가당 생크림 150g, 크림치즈 50g, 볶음콩가루 3Ts * 만드는 방법 1. 쌀 박력분과 쑥가루를 먼저 체쳐주세요. 2. ( 노른자 반죽은 ..
2020. 10. 10.
단호박무스 쌀케익 만들기
안녕하세요~~~ 다들 추석 잘 보내셨나용 ㅎㅎ 러블리 오리입니다~ 오랜만에 두 번째 포스팅 올려봅니다~!! 이번에 소개할 요리는요,, 두구 두구 두구 바로 단호박무스 쌀케익입니다!! *^^* 저는 이번 명절에 고마우신 분들께 선물드리려다고 만들게 되었어요. 아래 재료는 케익 1개 분량이구요. 저는 3개를 만들어서 사진속에 양은 좀 많아요 ㅎㅎ 참고하셔요~ * 재료 (1호 케익 사이즈 분량입니다~~~) - 단호박 쌀시트 달걀 135g( 달걀 2개에 단호박 무스에 남은 흰자를 조금 추가했어요 ), 설탕 125g, 쌀박력분 140g, 오일(포도씨유 등) 80g, 베이킹 파우더 6g, 단호박가루 10g, 찐 단호박 100g - 단호박 무스 찐 단호박 300g, 계란 노른자 1개, 생크림 50g(가당) * 만드는..
2020. 10. 5.
