팥양갱 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 어제 한천과 젤라틴에 대해서 포스팅을 했었는데요! 오늘은,, 한천을 이용해서 만들 수 있는 간단한 간식이죠~~~~@.@ 팥을 좋아하시는 분들은 무조건 좋아라 하시는 바로 바로,, 팥양갱입니다!!! 꺄~~~~ :D 집에 팥앙금과 한천만 있으면 만들 수 있는 아주 간단한 레시피입니다!! 아마 한천 대신으로 젤라틴을 넣어도 만들 수 있을 것 같네요 ㅎㅎ 자~ 그럼 같이 시작해볼까요??!! * 재료 팥앙금 250g, 물 220g, 설탕 1Ts, 물엿 2Ts, 전분가루 10g, 한천가루 6g, 호두 조금 ( 단 것 좋아하시는 분들은 취향에 맞춰 설탕을 늘려주세요. 그리고 물엿 대신 올리고당 쓰셔도 좋아요 ^^ ) * 만드는 방법 1. (전분물을 ..
2020. 12. 4.
단호박술빵 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 ^ㅁ^ 다들 주말 잘보내셨나요?? :) 새롭게 한주가 시작되었네요~ 유튜브로 베이킹 정보를 이것 저것 찾아보다가 술빵이 갑자기 너~~무 맛있어보이더라구요 @.@ 그래서 이번에는 집에 있는 단호박가루를 이용해서 단호박 술빵을 만들어보기로 했어요!! 꺄~~~~~~ +ㅁ+ 지난 번에 보리술빵 만든다고 연습을 충분히 했기 때문에 이번에는 술빵 만드는게 더 자신이 있었답니다 ^^ 자~ 그럼 시작해볼까요??!! * 재료 강력쌀가루 115g, 박력쌀가루 115g, 단호박가루 20g, 달걀 1개, 드라이이스트 3g, 설탕 30g, 소금 0.5ts, 생막걸리 200ml, 우유 100ml, 팥배기, 완두배기 적당히( 여기서 막걸리는 무조건 생막걸리여야 한답니다~..
2020. 11. 30.
귤양갱 만들기
안녕하세요. 여러분~~~~~~~ 요리하는 러블리 오리입니다 :) 오늘은 2포스팅 하는 날이네요~^ㅁ^ 다들 즐거운 불금 보내고 계신가요?? 저는 불금에 집에서 블로그 포스팅을 하고 있네요,, @.@ ( 나름 즐거워요,, ㅎㅎ ) 겨울은 귤의 계절이죠~~~ :D 추운 겨울에는 손이 노랗게 되도록 귤을 까먹는 재미가 쏠쏠하죠~ 다들 집에 알게 모르게 귤이 쌓여가고 있을텐데요,, ( 저희집만 과일집이라 그런가요,, ㅎㅎ ) 집에 있는 오래된 귤이나 귤의 양이 너무 많을 때,, 할 수 있는 과일 요리랍니다!! +ㅁ+ 바로 바로 귤양갱입니다!! 여러분~~~~♥.♥ ( 귤젤리 NO NO ) 충분히 까드시고 꼭 남은 귤로 만들어주셔요 ^^ 귤젤리가 아니라 귤양갱이라 식감이 어르신들이 드시기에도 좋을 것 같더라구요. ..
2020. 11. 27.
바닐라 향신료 ( #바닐라오일, 바닐라익스트랙, 바닐라파우더 )
안녕하세요. 여러분~~~~~~~~ 베이킹하는 러블리 오리입니다 :) 베이킹을 하다보면요,, 설탕이나 베이킹 파우더처럼 왜 쓰는지 그 이유를 뚜렷히 아는 애들도 있지만요~ 이건 왜 쓰지?? 소량만 쓰는데 안써도 되나?? 하는 의문이 드는 재료가 있더라구요. 저는 항상 저런 의문이 들면서도 그냥 안써도 맛있겠지 하며,, 넘어가버렸는데요. 그래서 오늘은,, 바로 바로 바닐라 향신료에 대해서 알아보려고 합니다!!! 예~~~~~~ @.@ 바닐랴 향신료에는요,, 바닐라 오일, 바닐라 익스트랙, 바닐라 파우더 등 다양한 종류들이 있더라구요. 이게 같은건가?? 아무거나 써도 되나?? 하는 의문이 들었었는데요~ 이 의문에 대해서 오늘 같이 알아보려고 합니다!! :D 자~ 그럼 시작해볼까요??!! * 바닐라 계란 비린내를..
2020. 11. 27.
